오늘은 충무로 먹자골먹에 충무로 노포맛집추천을 받아 충무로 본가 닭한마리를 갔습니다.
닭한마리를 2인분 시키니 기본찬으로 부추절인간장, 깍두기, 고구마줄기 이렇게나오네요
조리상태로 나오고 뚜껑을 닫고 나오는게 제겐 신기한 체험이었습니다.
뚜겅을 열고 중불로 5분?정도 더 끓인상태로 이 상태로 바로 드시면되는데요.
다른 닭한마리랑 국물색이 다르게 빨간베이스더라구요.
육수맛이 닭고기보단 소고기육수맛이 난다....생각이들었습니다.
하지만 기본베이스가 진해 너무헤비하지않고 담백함이 그대로 전해져서 좋았습니다.
저희는 성인남성 2인이 만두사리하나 추가해서
소주 4병 맥주 3병 먹으니 딱 맞더군요
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본가닭한마리
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